西米露

這多出來的假日,仍六點準時起來,發完呆後翻著食材櫃,還好幾包『粉』類食材,就窩在廚房了。越來越喜歡下廚,我也不懂為何。

主要材料:西谷米、連藕粉、冰糖
次要材料:沙沙啞椰奶、牛奶

煮西米露沒啥難度,主要就是量要控制得當,水不能太少。
沙沙啞椰奶,是老妹昨晚拿來的供品,椰奶西米露好喝得很。

然後………很理所當然的,我的西米露份量不小心就煮太多,因為一直加水。
本來只要煮一小鍋,現在冰箱冰了三大鍋西米露,未來這周的涼點有著落了。==

剛剛品嚐了一碗,扣掉量的問題,這鍋西米露,大成功!(爽)
(迷之音:不是說煮西米露沒啥難度,就是量要控制得當…)