let's party!!!

屬於我們的跨年趴，菜單預定如下，海鮮料理為準！
誠摯邀請大家，歡迎攜伴！

前菜
scallops with pancetta and gremolata
scallops with asparagus wrapped pancetta and beurre blanc sauce
scallops with chorizo and pauched quail egg

沙拉
馬札瑞拉乳酪&番茄冷盤
覆盆子啤酒醬沙拉

清湯
未定

配餐
拿波里酥炸海鮮

主菜
里昂紙包鮢魚過魚
照燒鮭魚 佐 薑絲、蘆筍。Salmon Teriyaki with Ginger& Asparagus

水果
甜酒哈密瓜＋帕瑪火腿

甜點
克萊門小柑橘。約克夏布丁-Yorkshire Pudding
米布丁＋糖煮蘋果。Rice Pudding with Compote Apple

白酒
2006 Clos de la Bastide Blanc Entre-deux-Mers AOC
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紅酒
法國隆河 教皇城堡 2007
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這次由我大展手藝，敬請期待。好吧，我還是需要食譜～(笑)