十三咖啡。感官的多重饗宴

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「十三哥,今天三位。」
陳走進庭院,熟識地跟十三哥打了招呼,找了位子就要入坐。

「先等等,我幫你們把桌椅擦乾。」
下午的一場大雨,庭院內露天擺置的桌椅全打溼

雨後,暑意消散,雲開見月
藍月高掛天空,月暈打亮了移動中的雲朵。

對面田園,蟋蟀窸窸、青蛙喀喀;
十三庭院,爵士悠悠、人聲雜雜。

13 cafe

入坐後,陳靜靜待著
兩位初次前來的好友仍在門口拍照
孩子般興奮與驚訝著十三每個角落

十三粗礦、未細雕磨
十三原始、未經歷練
然,十三卻有最精雕細磨的咖啡

「今天是瓜地馬拉,花神…
些許花果香、微酸,入喉苦甜到甘的層次很溫和卻明顯………」

13 咖啡

兩位好友仍在十三裡探險
野薑花和檜木的香味飄散屋中
和工作室傳過來的咖啡味混成重奏

奔放、清香的野薑花像小喇叭,高亢的聲響喚起關注
沈重、濃厚的檜木香是定音鼓,低沈的縈繞穩定節奏
而隨著烘焙、烹煮,味道也跟著改變的咖啡香
是主奏提琴,它的聲調起伏與節拍,演奏重心!

13 cafe

三合院的房間中,有幾間擺了椅子,亦提供客人使用
有幾間是十三哥玩木頭的工作室
還有個十三哥和朋友一同玩音樂的角落
幾把吉他、提琴…幾張CD、音響……

「這是個獨立音樂工作者自己錄製的非主流音樂,偏民族爵士風………」
十三哥換了張 CD ,同陳介紹著

13 咖啡

幾桌散坐過客、三兩好友湊著
聊工作、聊感情、聊投資、聊旅遊、聊音樂、聊夢想…
咖啡台前吧台,獨行旅人待著
想行程、想事業、想戀情、想功課、想電影、想未來…
聊的、想的話題五花八門,不外人生!

「又是從台北下來?這次要去哪?」
「是阿,中午出門。這次當天來回,晚上就得回台北了。」
「十三哥,我老家也是三合院耶,她也是!」
兩位老家在中南部的好友,對這空間異常興趣

三合院,也成了聊天話題了………

13 咖啡