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讓我們一起穿過時光隧道， 探索六○年代的脈搏和滄桑， 追尋激情歲月的腳印與浮沉。 六○年代是狂飆的年代，也是躍動的年代！ 反越戰、反文化、反威權、反體制、爭民權，全球學運風起雲湧，那是衝突與對抗的年代；謀殺、暴動、文革、大麻、性解放、搖滾樂，世界瀕臨爆炸邊緣，那是黑暗與叛逆並存的年代。 甘迺迪兄弟的權力與魅力屈服於暴力之下，槍聲摧毀了金恩博士的「我有一個夢」，越戰拖垮了詹森的「大社會」理想，美國陷入南北戰爭以來最嚴重的國家危機。瘋狂的毛澤東發動瘋狂的文化大革命，塞納河畔的巴黎爆發反政府怒潮，布拉格出現了短暫的春天，一九六八年成為六○年代的座標。胡士托音樂會和太空人登陸月球，象徵人類的理想與科技已向前邁進一大步。 ★★★☆☆ 其實有點震憾，六十年代發生的這些世界大事，我是相當陌生的。從高一選邊站以後，對人文、歷史、地理就疏遠，是自己見識短淺，不該怪罪於升學主義。 也有些感概，各國皆有發生重大學運，這些學運也多少影響了歷史發展。最近的文林苑事件，在場也有不少學生支持。究竟是學生太傻太天真，還是學生還有夢想，敢為了理想的未來站出來抵抗這社會制度。 這書像是許多獨立專欄的集結作品，雖勉強保留了結構性，但過多敘述在每篇文章重複出現，有點碎舌。

給自己的小小挑戰：每週實驗一套含沙拉、前菜、主餐、甜點的餐點。 人生應該像美食獵人一樣，追尋自己的全餐菜單！ 本周菜色：野菇燉飯、歐陸紙包魚、草莓麵包布丁 野菇燉飯 食材：乾菇、新鮮香菇(若干種類)、高湯、洋蔥、奶油、起司 洋蔥切丁，拌香料、橄欖油熱火翻炒 乾菇泡水後慢火熬煮，加調味料當湯底 生米洗淨後下鍋拌入洋蔥，加入高湯，要淹過米的高度。高湯不夠可以再加，剛開始別加太多 起司、鮮菇待米半熟時下鍋 注意火候、隨時翻炒 燉飯要有點米心才好吃，不用煮太熟，七八分就差不多了。最後蓋上鍋蓋悶熟，可以保有米心又不太軟爛。 燉飯稍冷後會變鹹，高湯調味拿捏要注意，這次有點過鹹。 菇類可以用高湯另外煮，不一定要跟燉飯一起悶煮，這樣擺盤比較好看。(笑) 義式野菇燉飯 mushroom risotto 一鍋到底之香菇雞燉飯(鑄鐵鍋料理) 雞腿鮮蝦西班牙燉飯 歐陸紙包魚 食材：魚(白肉魚為佳)、檸檬、洋蔥、香料、烘焙紙(可用鋁箔紙替代) 作法非常簡單！ 烤箱預熱 220度, 10分鐘 魚身抹上鹽、胡椒後放到烘焙紙上 調味用的香料全放上去，看個人喜好。 把烘焙紙包起來，要到密不透氣，才能鎖住魚的鮮味 進烤箱 220度 20分鐘，完工 用烘焙紙還是比較適合，擺盤看起來高級的多，而且烘焙紙會隨著溫度變色，可以當作判斷魚熟了沒的參考。下次要用烘焙紙來做！ 跟著奧利佛作法，擠檸檬汁進去，吃起來很泰式。下次可以連蚌殼類海鮮一起放入紙包，少點調味多點鮮味。 【午餐約會】紙包虹鱒魚。Rainbow trout parcels @ 妞仔大驚小怪倫敦日記 Joyce's Playing: 蒸烤紙包魚 「吃飯」紙包烤鱒魚 - 松露玫瑰 速簡美味食譜-- 法式紙包魚 - 南法的馬蛋 麵包布丁 食材：吐司(麵包、水果蛋糕)、牛奶、鮮奶油、蛋、糖 烤箱預熱 200度 10分鐘 草莓乾用白蘭地慢火熬煮，備用。 有新鮮莓果類當然更好，手邊只有草莓乾，這樣熬煮可以還原草莓口感。 卡士達醬：牛奶、鮮奶油、蛋、糖和勻 麵包切片，浸卡士達醬吸汁後一層層放上烤盆 麵包間灑些草莓 最後再把卡士達醬倒入烤盆，約五分滿即可 進烤箱200度15分鐘，完工 還原草莓乾的酒水別浪費，加點糖收汁，淋在布丁上，完美！ ...

早在去老房子之前，就想過該跑跑步保持運動。 透過 google map 規劃了路線，共 10.5km 路線簡單、起伏緩和，很理想的路徑。 檢視較大的地圖 以老房子為起終點，沿著和平路往北跑，左轉民族路，左轉西邊街，直行續接水源路、源城產業道路，遇土地公廟後左轉接上台30線，沿台30進玉里市區，左轉中山路，繞圓環回和平路。 整條路徑視野廣闊，風景明媚。滿片稻田配上遠山，很漂亮的路徑！ 但除了源城產業道路有些樹蔭外，全無遮蔽物，若陽光太烈會很辛苦。 而台30線車輛多且急，後半段改行環鎮自行車道或田間的產業道路會更好。 綜合來說，這是條很舒服的跑步路線，下回還要再去跑一趟。

老闆不在，扔我一個人在家，面對廚房這些基酒跟香甜酒，心中的惡魔不禁竄出！ 這趟旅程，有些個人意義。 一句 「有我嗎？」、「我們下次去吧！」 總會讓我期待，一再更改自己的行程規劃來配合她的時間。 第一次知道老房子這地方，就想過來體驗這兒住宿。 知道她也想來，曾一直等待她可同行的時間。 該是行動派的我，讓行程延誤了許久。 也許，等候她同行的習慣也延誤許多自己想做的事。 是自己的不是，該走出來，以自己的時程為主，以自己的想法為準。 過去，總為了去哪裡玩才找當地的住宿； 這次，是為了來這兒住才順便到玉里玩。 慢慢地，重新釐清了自己的夢想 持續著，工作、運動、閱讀、旅行 在工作中獲得成就 在運動中感受健康 在閱讀中學會謙卑 在旅行中體驗智識 以最簡單的元素，構成最富足的人生 然，還有些放不下的，還想問她一句 現在，你真的清楚，什麼是自己想要的嗎？

這本書是一個在紐約的女孩向全美知名料裡主持界天王Julia Child致敬之書 2002年，日子過得百無聊賴的祕書茱莉突發奇想，計劃以一年的時間，完成美國名廚茱莉亞．柴爾德（Julia Child）《掌握法國廚藝》書中的524道料理，並將心得發表在部落格「The Julie/Julia Project」上，結果不僅出版成書，更被好萊塢搬上銀幕，成就了這部號稱是「Bridget Jones遇上法系大廚」的幸福小品。 它不是小說，但兩個不同時空的女人靠食譜交流心靈比小說更引人 它不是食譜，卻比各種華麗食材的食譜書更讓人動心想作菜 一個徬徨在紐約市裡的女子學習Julia Child認清自己的力量 從最日常的食物製作中找到人生方向 找回自己 這是茱莉的故事，也是茱莉亞的故事 在茱莉亞的食譜裡，用愛提味，充滿勇氣 在茱莉的生活裡，渴望香料，期待甜蜜 年屆三十的紐約打工女茱莉，日復一日過著無目標的生活、無聊的工作、沒有孩子的婚姻。唯一可喜的是她愛吃。在讀到傳奇名廚茱莉亞的《掌握法國廚藝》後，決定用一年的時間，每天按照該書做菜，並把烹飪成果連同她的城市愛情生活公布在部落格上。漸漸地，吸引了讀者，從此她的生活有了巨大的轉變。 美國名廚茱莉亞．柴爾德，生於美國加州，二戰後與外交官夫婿住過巴黎，中年才開始在藍帶學院學習烹飪，廚藝之路際遇多舛，後來與友人合著《掌握法國廚藝》。1963年起在美國電視節目教烹飪而聞名全國，並獲得許多獎項，影響大眾甚廣，她「對生活的樂觀和熱情感染了數百萬美國觀眾，並教會他們享受烹飪的樂趣」。 茱莉困在苦悶工作中，困在紐約角落的小公寓，困在乏味的婚姻裡，偶爾還發現自己在下班回家途中莫名落淚。某晚，透過睫毛膏糊掉的淚眼，她留意到自己在買菜時，隨手抓的幾樣食材竟是茱莉亞．柴爾德那本《掌握法國廚藝》所列出的第一道菜「韭蔥馬鈴薯湯」的材料。做這道菜過程中，她體會到茱莉亞．柴爾德當年學做菜時心理上的微妙變化。伴著腦中浮現一幕幕茱莉亞．柴爾德的生活，她繼續從法式蛋盅到牛油煎牛排，從「潑婦飯」到殺活龍蝦，一道道做下來，食物的豐富滋味一點一滴滲透到她每天的生活中，她發現這忙亂的烹飪計畫正在改變自己…… 這兩個不同世代的女人，藉由美食有了奇妙的聯繫，一本食譜書串起了兩段不同時空的女人面對生活轉折的故事。看美食如何改變了她們的人生！ 不知為...

「緬甸就像一個得了癌症的女人。她知道自己病了，但她還是照常過她的生活，彷彿一切沒事一樣。她拒絕看病。她與人交談，人們也跟她說話。他們知道她得了癌症，她也知道自己得了癌症，但沒有人說破。」 北韓之外，另一個備受關注的極權國度：緬甸 半世紀的軍事統治，讓曾是世界糧倉的緬甸陷入民不聊生的慘境，也成為一個全民受到嚴密監控、真實與虛假難以區分的詭異之地。緬甸政府不但關押數量龐大的政治犯，2008年的納吉斯風災也因為獨裁者的無能與阻撓，造成14萬人死亡。2010年底，長期遭到軟禁的民主運動領袖翁山蘇姬終於獲釋，2012年初再次投入選舉，全世界都在關注這個飽受蹂躪的佛塔之國，是否能順利開始轉變？ 名列二十世紀偉大政治小說家的歐威爾，年輕時曾在緬甸駐紮五年，擔任帝國警察，然而甚少有人提及這段經驗對他小說創作的影響。他的《緬甸歲月》、《動物農莊》和《一九八四》宛如現代緬甸悲劇歷史的寓言三部曲，緬甸知識分子也因此稱他為「先知」。 本書作者拉金是通曉緬甸文的美國記者，從九○年代起多次祕密到緬甸查訪，她透過走訪歐威爾在緬甸的駐紮路線，對緬甸社會進行第一手觀察，甚至與當地知識分子組織讀書會。拉金以優美的遊記散文，娓娓道出緬甸從英國殖民地、獨立到被軍政府極權統治的悲劇；不但巧妙銜接歐威爾的生平著作與緬甸的政治社會境況，更生動呈現了當地人在高壓統治下的一言一行。 ★★★★☆ 他在獄中成了一作秘密圖書館的管理人，有些書籍跟雜誌偷偷運抵他的手裡，他利用自己在監獄各處種菜之便，把書埋在土裡。他足足埋了五十本書，而且記得它們的位置。如果有犯人想看什麼書，只要告訴他書名，他就會把書挖出來，偷偷送進那人的牢房裡。 怎麼我看到這段描述，腦中一直浮現《神之水滴》裡的土肥羅伯爾.... xddd 這書跟《以愛之名》徹底改變自己對於緬甸這地方的認知。這樣極權統治的國度，除了北韓之外，原來還有一個離我們這麼近的國家。 以這本書出版的時間，或許有人會把它跟四月將要進行的選舉陰謀論化，就像台灣每逢大選前，總會有候選人傳記書出版一樣。然，緬甸的落後是事實，這書誠實反應了國際社會如何看待緬甸這國家，以民主國家的價值觀如何衡量這極權國度。 只是，一部分的自私又希望這樣情況可以持續下去，走向進化、開發不完全是好事。當然，這全是自私的想法，就如同我們一直想保留阿朗壹古道一樣的自私。 近來看一些朋...

當爸爸殺了媽媽後， 我們就成了謀殺犯的女兒， 那時我們還不知道，我們之中 有一個人的人生也將跟著一起死去。 當一對姐妹目睹同一件悲劇， 一個選擇面對、一個選擇壓抑， 究竟誰會有美滿結局？ 露露從來沒有忘記那一天，世界彷彿只剩下一片血色：媽媽躺在廚房地板上，胸前的傷口像是壞掉的水龍頭一樣不斷冒出鮮血；妹妹梅莉的衣服從中間裂成兩半，血跡沾滿了整個房間；爸爸手裡拿著刀子站在妹妹身邊，血不斷地從他的手腕上滴下。 那天之後，她們成了「怪物的小孩」：她們是謀殺犯的女兒。 假裝是一對因車禍失去雙親的姊妹並沒有讓她們比較好過，要在童年的陰影和旁人惡毒的言語下尋找能讓自己安身立命的角落太過困難，於是露露把自己變成一棵仙人掌，多刺、不易親近，卻仍然渴望水分的滋潤；梅莉則選擇當一朵玫瑰，甜美、討喜，卻不真正為誰綻放。露露和梅莉心中的創傷從來沒有過去，她們彼此依靠，也彼此指責，心裡其實有著相同的焦慮：這個世界對她們來說是不安全的。 露露和梅莉苦苦掙扎了三十年，如履薄冰地在現實與過去的創傷之間維持著微妙的平衡，只為找到自己的生存之道；但當露露的女兒意外成為挾持事件的人質時，一切再也無法隱藏，她們都知道，處理過去殘餘的時候到了…… 371 海倫凱勒說：許多人不清楚真正的快樂是什麼：要獲得快樂，不是透過自我滿足，而是要積極找尋人生的志向。 388 無法原諒過錯，就像自願坐牢一樣，不能原諒的人才是把自己封閉起來的那一個。 ★★★☆☆ 國外書評家讚譽：梅爾斯將是下一位茱迪．皮考特