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redirect to http://kywk.github.io/lohas/taipei_mojo.html --- 在 kido 的邀約下跟品果兔一同用餐，倍感榮幸！ kido 選了東區一間夜店餐廳，打著多媒體互動餐桌的點子吸引了 kido 的注目。 這餐廳的多媒體互動裝置，硬體由投影機、紅外線 sensor、nettop 組成，包裝在一個球狀的裝潢內，吊在每個餐桌上面。紅外線 seneor 偵測客戶手勢的位置，傳給 acer atom nettop 處理運算後，投影在桌面上。老技術，但運用在餐廳上是個吸睛的點子。 選了個白色桌布，投影在桌面上的光很耀眼！桌面是個天然的反光版，蘋果光般的柔和～ 換了個桌布，七彩繽紛的眩目，平添許多用餐的氣氛。可依個人喜好挑選桌布，不賴的點子。 回到餐點，餐廳無論裝潢佈置如何，最終吸引顧客回籠的還是餐點，實話說 mojo 的餐點普通。生菜沙拉的蔬菜不夠生脆、義大利麵跟醬口味不夠融洽、海鮮類的食材也不夠新鮮。寫文章時回想甜點，一點印象也沒有，應該是相當普通。 這樣的餐點，要我花 500 元回籠，我會很猶豫。在東區這樣的裝潢賣這樣的價位算合理，但東區好吃的東西太多，這樣的菜色若無改進，在這餐廳快樂拍照的回憶，應該僅只一次。 當天用餐時還有個插曲 我們訂了 18:30 的位子，結果到場以後竟然沒位子坐。沒位子是小事，但如何安撫顧客的情緒與危機處理，這之間有許多服務人員處理上的不靈活。率先到場的 kido、小品、果子被搞得有些不滿，餐廳為表歉意一人送了一杯調酒。 那調酒好喝！一小杯調酒挽回了這家店所有的不好印象！(笑) mojo 若能改進廚房餐點品質以及服務人員危機處理，這樣的氣氛適合好友小聚閒聊。 關於 mojo 所使用的互動式桌面部分，以工程師觀點寫了另一篇文章。 mojo, an engineer's view

see also: 好久沒下廚 --- 今天忘了拍乾杯，就來個晾乾的杯子暫代吧！ 今天餐點，基本上跟 預定的菜單 幾乎相同。我喜歡先看過許多食譜作法，而實際下廚則不參考食譜去料理。畢竟食材不同、廚具不同、個人廚藝更是不同，依食譜去做不如依實際狀況臨機應變。當然要相當感激幾位好友總能忍受我的亂來！ 以下簡單記錄作法，沒有詳細的量，我做菜沒在記每道手續的確切程序劑量的。 這也是從奧利佛那看來的，看他做菜很隨性。基本大原則是把握調味的特性，寧可少加、試吃不夠再補。 沙拉 羅蔓心、葉菜、芝麻油、紅酒、香料，扔進沙拉盤略微攪拌即可。 早上在市場採買時，看到某葉菜覺得應該適合沙拉，就買回來了。我也不知道是什麼菜。 - 蛋沙拉羅蔓船 蛋沙拉由蛋黃、馬鈴薯、芝麻醬做成的，而醬汁是百香果原汁！ 大致上是 羅蔓沙拉船 跟 彩椒鑲蛋 的縱合，調味倒是看冰箱裡有什麼就調什麼。 - 烤馬鈴薯 馬鈴薯切小塊，在鍋內加一點點水，先水煮過。半熟後再和蒜頭、胡椒一起進烤箱烘烤上色。 憑印象中奧利佛30分鐘上菜的作法，有些接近 鍋燒小洋芋 。不過忘了在水煮的時候加點鹽巴，馬鈴薯味道不夠重。依奧利佛的說法，水煮時加些鹽巴，大部分鹽巴都還是會倒掉，而帶點鹹味的馬鈴薯調味料加的少，反而比較健康！下次可以再改進這道。 - 烤蛋奶 雞蛋、鮮奶油、牛奶混合成蛋液，吐司切邊切小塊吸飽蛋液後放入烤盤，夾層可自由搭配餡料，最上面再灑焗烤用起司。進烤箱烤約二十分鐘。 作法是從道正那偷學來的，今天有點烤過頭，下次要再加強。 - 烤牛排 牛排昨天試做覺得還生了一點，印象中有看過 某篇文章寫煎90秒 ，今天也煎了90秒後再烤，生熟度剛好！ 還有一些牛肉，預計找時間來試試 神戶牛排式的作法 - 反烤水果塔 糖、奶油、白蘭地先煮糖漿後倒入烤盤鋪底，蘋果、水梨切片後放入烤盤，輕輕攪拌沾附糖漿，上面覆蓋派皮、用刀子在派皮表面搓幾個洞，進烤箱約180度20分鐘，出爐後反倒在盤子上。 帥哥廚師到我家 裡有影片教學。 - 藍莓冰淇淋＋白酒冰沙 牛奶、鮮奶油、藍莓果醬混和後放冰箱冷凍即可。 白酒冰沙是白葡萄氣泡飲料、甜白酒混和後置入冰箱冷凍，每一個半小時把結冰打碎。 藍莓冰沙是奧利佛30分鐘上菜看來、白酒冰沙則又是帥哥廚師到我家學來的。 - 今天餐點作法都簡單。越做...

314/365 nov.10 room18 Q's birthday party , originally uploaded by kywk . 在放心的人身邊放心的醉，是件好事！ 只是，想為你做的事，其實更多； 只是，想為你做的事，需要勇氣。

239/365 sep.26 a story of people , originally uploaded by kywk . 山里，是個交流故事的空間。 旅客，帶著人生故事前來，聽了他人的故事離去。 舉杯，敬捷安特！敬山里！ 敬Roid！ 預祝一切順利，下次回來，我要聽更多不同的故事。

能吃到茵小Q跟 Fion 兩大知名MD做的菜，是人生多幸福的事～ 這頓晚餐，十一點上第一道菜開始，一直吃到凌晨三點鐘。 這個派對，喝的酒比吃的東西還多！ 到底是什麼樣的派對也無妨，這晚，很high!

回顧週末的行程： 星期五下班後，跟 kido 去找果娘閒聊、晚上在 Neil&Jasmine 家開趴；週六凌晨兩點的夜車回高雄、下午兩點抓了傻妞喝咖啡、四點去三鱻外拍場哈啦、晚上八點東京小城小酌；隔日九點火車上嘉義、跟高中恩師、學弟喝到下午五點，回新營跟爸爸吃了個飯，連夜再趕回台北～～～ 很緊湊的行程，很累，但很值得！ 一生中要感謝貴人實在太多，每個人都在生命中不同階段，陪我走過一段時光； 能夠有個假日跟好友聚聚，怎麼累都值得！ 感謝捨捨、kido，我是很隨便的人，你們總能忍受我的亂來～ 感謝 Neil&Jasmine，認識你們是本次歐洲行最大的收穫。 感謝傻妞，硬是把你拉出來陪我，情傷要趕快過！ 感謝像現的大家，跟你們拍照的感覺還是最自在～ 感謝簡老，高中就註定了，資訊這不歸路。 特別感謝 grace 推掉客人特地跑來赴宴，我一定撥空去山里一趟！ 最重要的是老爸、老媽，沒有你們的教養，我不會是現在的我。 要感謝的人太多了，還是讓我謝天吧～

236/365 dec.31 今晚的山里有點hifgh , originally uploaded by kywk . 如果，我搭火車路過山里，聽到路邊這泛著微微光線的小屋流露陣陣歡笑 想像屋裡的氣氛 high 的如此融洽 四方不彼此不認識的朋友在這毫不起眼的山里小站 我會不會跳車，期望在這毫不起眼的小站中 獲得一點點溫暖跟幸福

231/365 dec.26 乎乾啦～ , originally uploaded by kywk . 為了一句『我找時間上台北找你』，葉大從高雄跑了上來。 因地利之便，拉了阿誠、寒月又去閒聊八卦、吃吃喝喝。 八卦、熱炒、啤酒，絕配！

167/365 oct.23 asahi! , originally uploaded by kywk .

105/365 aug.22 beer , originally uploaded by kywk . 突然發現，我的 Project 365 有 1/3 在吃吃喝喝，其中又有 1/2 在喝酒。 我真的沒那麼愛喝阿，只是陪客～～～ ---只是記錄的分隔線--- 孟娟：昨天在幹嗎？打你手機沒接。 kywk： http://forum.digi-matrix.com/viewthread.php?tid=5313 孟娟：一大早就在喝喔 kywk：那個只是水啦 孟娟：對你而言是水吧～ ..................... (我就不能喝水嗎＝＝) 啤酒是胖子的敵人 kywk：是我的敵人 :'( 阿誠：應該是你的好朋友才對 ;p ..................... (我也是千百個不願意阿)

97/365 aug.14 drunk , originally uploaded by kywk . 大口吃肉、大碗喝酒，今晚就是這般寫照。 只是容我說聲：下次給我換別的話題！

75/386 jul.23 drinking , originally uploaded by kywk . 怎麼會有那麼多飯局？ 都你自己約的，還敢說！

41/365 jun.19 cheers , originally uploaded by kywk . 和果兔在台北聚餐，在果子搬上台北滿一週時。 她把自己家裏弄成了紅燈戶，『要不要幫你擺個旋轉七彩霓虹燈？』小兔問。 興起，臨時又拉了k大師前來。他一坐下就喝了。『一個人喝啥悶酒？』我說。 k大師紅了臉，高聲談著外拍。『你醉了吧！』果子問。 攝影、八卦後，分成男人女人的話題各自高論。『媽的，真令人不爽』k大師答。 各有辛酸，各求慰藉；各有苦楚，各尋紓解。 一如往常，黃湯一杯。省掉那卑鄙下流的過程，姑且同歸於盡吧。 若要為這晚下個結論，那來個『沒品的一餐』吧。 ---只是記錄的分隔線--- kywk, go on:聽說你一天到晚找人去夜店ㄚ 何時來尬一杯. ping 乾杯乾杯: 哪有 台中的夜晚也只能跟酒有關阿 kywk, go on: = = 我是早上起床就喝... ping 乾杯乾杯: 天這麼猛 kywk, go on: 沒辦法，冰箱裡的飲料只剩下酒 ping 乾杯乾杯: 好啊　改天喝一杯 kywk, go on: 你很難約 所以這句話 我聽聽就好~ ping 乾杯乾杯斷線

33/365 wine, women ,and song , originally uploaded by kywk . 到好市多總喜歡逛圖書區，價錢是第一因素，暢銷書65折的價位，難找。尋寶是第二因素，好市多的書少，有時有些不錯的非暢銷書，選擇少的情況下反容易被注意。 趁著等人的空閒去了好市多，買了『攝影師之眼』，一本注意很久卻遲遲未買的書，好市多賣305，目前看到最便宜的價位。 又，晃了一圈，結帳時就多了這些東西了。＝＝ 『所謂的加班費…』我說，『就是在還沒入賬時，已經花光了的東西。』

28/365 Mala'sang , originally uploaded by kywk . 喝得不會太多~ 當然也不會太少!!! 分量剛剛好~ 只是說話的時候舌頭有點短~